Lammkött

Lammkött från helsingefår i Järvsö.
I november varje år erbjuder vi lammkött till försäljning. Antalet lamm som skickas på slakt varierar från år till år.
Lammen skickas till vårt lokala slakteri i Delsbo och vi tar återtag på köttet i form av lammlådor.

För bokning av lammlåda - maila [email protected]

Slakt i början av november.
Helt lamm i låda, ca 12-15kg.
Köttet levereras färskt och packas och fryses av kund. Hämtas av kund samma dag som vi hämtar från slakteriet.

Traditionell styckning 175kr/kg 
Lammet styckas med hela lår och bogar. Sadel och kotletter av ryggen. Spjäll, lammnacke och kokkött.

Skivat 185kr/kg
Lår, knogar, hela ryggen samt halsen skivas. Spjäll och skivad bringa.

Finstyckat 200kr/kg
Låren sparas med rörben i men bäckenbenet bortskuret. Kotletter och racks. Hela bogar och rullader. Lammnacke samt kokkött.